Recipe of Award-winning Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. {Take 5 of Rote-Bete Knollen, gekocht oder schon vakuumiert verpackt.
2. {Get 400 g of Mini Mozzarella-Kugeln.
3. {Make ready 5 TL of Creme Fraiche.
4. {Make ready of Schwarzer Pfeffer.
5. {Get 100 ml of Balsamico-Essig.
6. {Take 8 TL of braunen Zucker.
7. {Make ready 12 TL of Apfelessig.
8. {Prepare 4 TL of Pflanzenöl.
9. {Make ready 1/2 TL of Salz.
10. {Get of ein wenig Wasser.

Steps to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. Vorgekochte Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben schneiden und bei Seite stellen..
2. Für die Balsamico-Reduktion den Essig, den Zucker, den Apfelessig, 4 TL Pflanzenöl und das Salz in einer Pfanne vermischen. So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles eine sirupartige Konsistenz annimmt..
3. Der Sirup ist fertig: Der Sirup ist noch flüssig, aber nicht wässrig. Er ist perfekt, wenn er vom Löffel runter fließt wie Honig..
4. Den Balsamico-Sirup abkühlen lassen. Die Rote Bete Scheiben in den Sirup legen und kalt stellen..
5. Creme Fraiche mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mozzarella-Kugeln vorsichtig mit der Creme vermischen..
6. Rote Bete mit der Reduktion auf einem Servierteller anrichten..
7. Vorsichtig den marinierten Mozzarella darauf verteilen..
8. Als Farbtupfer Babyspinat oder andere zarte Blätter dazulegen. Guten Appetit!.

So that's going to wrap this up with this special food rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!