Recipe of Favorite Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal)

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal).

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most popular of current trending meals in the world. It's simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something that I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. {Make ready 250 g of Karotten.
2. {Prepare 250 g of Pastinaken.
3. {Get 250 g of Kohlrabi.
4. {Prepare 1-2 of Zwiebeln.
5. {Take 2-3 of Knoblauchzehen (wer mag).
6. {Take 10-20 g of Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g).
7. {Get 1 EL of Butter oder Öl.
8. {Prepare 400 ml of Gemüsebrühe.
9. {Get of Koriander.
10. {Get of Kurkuma.
11. {Take of Paprikapulver.
12. {Prepare of Kreuzkümmel.
13. {Take of Curry.
14. {Make ready 1 Schuss of Sahne oder Milch.

Steps to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu..
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen..
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu..
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt..
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌.

So that's going to wrap this up with this exceptional food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!