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Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln. Beide Senfsorten unterrühren,Sauce darf nicht mehr kochen,die gekochten Eier in die Sauce legen. Die gekochten Kartoffeln mit Butter und und gezupfter Petersilie vermischen. Um das Rezept "Gekochte Eier in Senfsauce un Petersilienkartoffeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
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Die Eier schälen und halbieren, in die Soße geben und einige Minuten ziehen lassen.
Die Eier in Senfsoße mit Petersilie bestreut servieren.
Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln is something that I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.
Beide Senfsorten unterrühren,Sauce darf nicht mehr kochen,die gekochten Eier in die Sauce legen. Die gekochten Kartoffeln mit Butter und und gezupfter Petersilie vermischen. Um das Rezept "Gekochte Eier in Senfsauce un Petersilienkartoffeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:
- {Get 50 g of geräucherte Bacon-Streifen/Bauchspeck.
- {Take 1/2 of Zwiebel.
- {Take of Wenig Öl, ein Stückchen Butter.
- {Prepare 3 of Eier = 6 gekochte Eierhälften.
- {Prepare 1 EL of Speisestärke oder etwas Kartoffelwasser.
- {Make ready 1 - 2 EL of Kräuterschmand oder Creme Leicht 30% weniger Fett.
- {Make ready nach Geschmack of Senf.
- {Make ready of Etwas Brühe (ca. 1 kleine Tasse) oder etwas gekörnte Brühe mit 1 kleinen Tasse Wasser.
Eier mit Senfsauce oder Eier in Senfsauce, lokal auch als Mostrich- oder Senf-Eier bezeichnet, sind eine einfache und klassische Eierspeise der deutschen und angrenzender Küchen. Der Ursprung des Rezepts liegt wahrscheinlich in Norddeutschland. Hallo leute Heute machen wir Senf Eier Rezept mit Kartoffeln & Senfsauce Lecker & gut !!! viel Spaß beim nachmachen. Sammlung von Alfred Richly. · Eier in Senfsoße - super leckere Senfeier, ein Rezept der Kategorie sonstige Hauptgerichte.
Steps to make Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:
- Kartoffeln waschen, schneiden und in Salzwasser kochen/garen..
- Wer keine gekochten Eier vom Sonntags-Frühstück mehr übrig hat, sollte jetzt welche kochen. Nächstes mal mit einplanen! Wachsweiche - oder hart gekochte Eier wären gut..
- Ein kleines bisschen Öl in eine Pfanne geben und den gewürfelten Bacon darin anrösten. Kurz danach die klein geschnittenen Zwiebeln mit anschwitzen, kurz weiter garen. Überschüssiges Öl abgießen, dafür etwas Butter dazugeben. Zum Binden der Sauce, dann 1 EL Speisestärke unterrühren..
- Mit etwas Brühe ablöschen oder etwas gekörnte Brühe (Gemüse) mit Wasser dazugeben. 1-2 EL Kräuterschmand in die Sauce geben, unter Rühren leicht aufkochen, damit die eingerührte Stärke die Sauce "binden" kann. Ist die Sauce zu dick geworden, dann kann man sie mit weiterer Flüssigkeit oder einem Schuss Milch wieder verdünnen..
- Eierhälften in die Sauce legen und wieder darin erwärmen. Kartoffeln abgießen, mit Petersilie bestreuen und mit den Senfeiern anrichten..
- ~~ Guten Appetit ~~.
Dazu gibt's wie nach Omis Rezept Petersilienkartoffeln. Rezept Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree. Für die Senfsauce die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl dazugeben und hell anschwitzen. Mit kalter Milch ablöschen, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, um Klümpchen zu vermeiden.
So that is going to wrap this up with this exceptional food eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!