How to Prepare Any-night-of-the-week Gemüse-Chutney

Gemüse-Chutney. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Eingelegtes Gemüse, Chutneys und mehr: · Apfelmus. · Beschwipste Himbeeren. Es muss nicht immer Obst im Chutney sein.

Joghurt und Chutney in Schälchen extra dazureichen. Chutney`s sind süß-saure Saucen und stammen aus Indien. Die pikante Variante wird zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch oder Grillgut gereicht.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gemüse-chutney. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gemüse-Chutney is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Gemüse-Chutney is something that I've loved my entire life.

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To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gemüse-chutney using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gemüse-Chutney:

1. {Take 1 of Zucchini.
2. {Take 1 of Karotte.
3. {Get 1 of Kartoffel.
4. {Make ready 1 of Tomate.
5. {Prepare 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
6. {Take 1 of Schalotte.
7. {Get 1 of Knoblauchzehe.
8. {Make ready 100 ml of Gemüsebrühe.
9. {Prepare 1 Esslöffel of Tomatenmark.
10. {Prepare 1 Esslöffel of Butterschmalz.
11. {Get of Salz, Pfeffer, Chili.

Dabei wird das Gemüse kalt püriert oder eingekocht. Ein Gemüseschutznetz ist ein sehr engmaschiges Netz, welches Obst, Gemüse, Mischkulturen, Beete, Blumen und Pflanzen vor Insekten, Schädlingen und anderen Einwirkungen im Außenbereich schützt. A chutney is a family of condiments or sauces in the cuisines of the Indian subcontinent. Chutneys may be realized in such forms as a tomato relish, a ground peanut garnish, yogurt or curd, cucumber..it mainly includes, tomato chutney, mango chutney, capsicum chutney, hotel style chutney, coconut chutney and red chutney recipe. further, do visit my other recipes collection with this post like Bei einem Chutney handelt es sich um eine Art Soße, welche aus Gemüse zubereitet wird.

Steps to make Gemüse-Chutney:

1. Das Gemüse waschen, schälen und mit dem Gemüsehobel fein reiben. Die getrockneten Tomaten, die Schalotte und die Knoblauchzehe fein hacken..
2. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, die fein gehackten Zutaten zugeben. Wenn die Schalotte glasig ist, das fein gehobelte Gemüse zugeben und alles 5 Minuten auf kleiner Hitze andünsten. Mit 50 ml Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark zugeben und 30 Minuten einkochen lassen. Den Rest der Gemüsebrühe nach und nach zugeben, die Konsistenz sollte eher dickflüssig sein und zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Chili und weiteren Gewürzen nach Wunsch abschmecken..
3. Die Menge und die Zutaten können beliebig variiert werden. Bei Verdopplung der Menge einfach die Hälfte noch heiß in Twist Off Gläser abfüllen, verschließen, abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren..

Die Zubereitung variiert je nach Rezept, wobei das Gemüse meistens eingekocht wird. Ein Chutney (anglisierte Transkription von Hindi. चटनी. caṭnī) ist eine würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche. Die Beschaffenheit reicht von flüssig über cremig bis hin zu pastös. Darüber hinaus existieren auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken. See more ideas about Chutney, Chutney recipes and Indian food recipes.

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