How to Prepare Super Quick Homemade Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vegane zucchini-quiche. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most popular of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Vegane Zucchini-Quiche is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Take of Für den Teig:.
2. {Take 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Take 150 g of vegane Margarine.
4. {Prepare 80 ml of Wasser.
5. {Prepare 1/2 TL of Meersalz.
6. {Make ready of Für die Füllung:.
7. {Take 400 g of Seidentofu.
8. {Get 250 g of Zucchini.
9. {Take 150 g of Zwiebeln.
10. {Get 2 EL of Olivenöl.
11. {Take 2 EL of Speisestärke.
12. {Make ready 1 TL of Meersalz.
13. {Take 1 TL of Kurkuma.
14. {Prepare 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Take of Pfeffer.
16. {Take 1 TL of Thymian.
17. {Make ready 1 TL of Oregano.
18. {Take 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Take 3 EL of Basilikum frisch.

Instructions to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that is going to wrap it up for this special food vegane zucchini-quiche recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!