How to Prepare Award-winning Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look wonderful. Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is something which I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. {Make ready 600 g of Rindfleisch (Hals oder Rosenstück).
2. {Get 500 ml of Rotwein, trocken.
3. {Prepare 500 ml of Wasser.
4. {Prepare 100 g of Schwarzwälder Schinken.
5. {Take 100 g of Trauben.
6. {Make ready 100 g of Silberzwiebeln.
7. {Prepare 50 g of Karotten.
8. {Make ready 50 g of Sellerie.
9. {Get 50 g of Brie-Käse.
10. {Prepare 1 El of Tomatenmark.
11. {Take 2 El of Preiselbeeren.
12. {Prepare 2 Tl of scharfer Senf.
13. {Get 3 of Wachholderbeeren.
14. {Take 1 of Lorbeerblatt.
15. {Take 1 of Nelke.
16. {Prepare 1/2 of Zwiebel.
17. {Take of Salz und Pfeffer.
18. {Take of Kürbiskartoffelrösti.
19. {Make ready 200 g of Kürbis.
20. {Make ready 400 g of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
21. {Prepare 1/2 of Zwiebel.
22. {Get Etwas of Petersilie.
23. {Make ready of Salz, Pfeffer.

Instructions to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. Rindfleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen andrücken den Schinken in Blättchen schneiden..
2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gemüsewürfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen..
3. Mit Wasser aufgießen, den Senf, die Gewürze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzufügen..
4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder Römertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der Soße nehmen, die Soße durch ein Sieb streichen, dann zurück in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
5. Mit etwas Kartoffelstärke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und überbacken lassen..
6. Für die Rösti den Kürbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln würfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und zu kleinen Küchlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

So that's going to wrap this up for this special food reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!