Recipe of Award-winning Vegane Lemon Bars

Vegane Lemon Bars.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, vegane lemon bars. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Vegane Lemon Bars is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Vegane Lemon Bars is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have vegane lemon bars using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vegane Lemon Bars:

1. {Make ready of Topping.
2. {Get 150 g of Cashews.
3. {Take 230 ml of Kokoscreme.
4. {Make ready 2 TL of Stärke.
5. {Get 120 ml of Zitronensaft.
6. {Make ready 1 TL of Zitronenschale.
7. {Take 1 Prise of Salz.
8. {Make ready 50 ml of Ahornsirup.
9. {Get of Boden.
10. {Prepare 90 g of Haferflocken (glutenfrei).
11. {Take 100 g of Mandeln.
12. {Take 1/4 TL of Salz.
13. {Prepare 2 TL of Kokosblütenzucker.
14. {Prepare 1 TL of Ahornsirup.
15. {Take 5 TL of Kokosöl (geschmolzen).

Instructions to make Vegane Lemon Bars:

1. Cashews in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Eine Stunde unbedeckt stehen lassen..
2. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Haferflocken, Mandeln, Salz und Kokosblütenzucker in einen Food Processor oder Mixer geben und fein zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben, Ahornsirup und Kokosöl hinzufügen und vermengen. Die Mischung darf nicht zu trocken und krümelig sein, daher bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl dazugeben..
3. Backform (z.B. 20x20cm) einfetten oder je nach Vorliebe mit Backpapier auslegen. Die Mischung gleichmäßig verteilen und fest andrücken. Bei 175 Grad 15 Minuten backen. Danach den Ofen auf 190 Grad stellen und weitere 5-8 Minuten backen, bis die Ecken goldbraun sind. Herausnehmen und den Ofen wieder auf 175 Grad heizen..
4. Die eingeweichten Cashews in einem Mixer mit Kokoscreme, Stärke, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Ahornsirup zu einer cremigen, glatten Masse mixen. Je nach Geschmack noch Zitrone oder Ahornsirup hinzufügen. Falls zu flüssig, kann noch Stärke dazugegeben werden..
5. Die Füllung über den vorgebackenen Boden geben und für 20-23 Minuten backen. Die Ecken sollten etwas trocken aussehen und die Mitte nicht mehr flüssig sein..
6. 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank mind. 4 Stunden kalt stellen..
7. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben..

So that is going to wrap this up for this special food vegane lemon bars recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!