Easiest Way to Make Homemade Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf.

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. {Prepare 1 of große Schalotte.
2. {Prepare 2 of Knoblauchzehen.
3. {Take 2 EL of Rapsöl.
4. {Make ready 125 g of Rindergehacktes.
5. {Make ready 1 EL of Tomatenmark.
6. {Get of Salz, Pfeffer.
7. {Prepare 1 TL of Kräuter der Provence.
8. {Make ready 125 g of Bio-Baby-Spinat.
9. {Take of Muskatnuss.
10. {Take 200 g of Pellkartoffeln.
11. {Get of Milch bzw. Crème fraîche nach Wunsch.
12. {Get of Butter.
13. {Get of geriebener Emmentaler.

Instructions to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl glasig braten. Die Hälfte von Schalotte und Knoblauch beiseitestellen. Zu dem in der Pfanne verbliebenen Schalotte-Knoblauch-Gemisch das Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen, gar braten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen..
2. Den Baby-Spinat waschen, putzen, dünsten, mit dem beiseite gestellten Schalotte-Knoblauch-Gemisch vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
3. Die Pellkartoffeln schälen, zerkleinern, mit dem Stabmixer pürieren und in einem kleinen Topf mit einer Beigabe von Milch bzw. Crème fraîche, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss rasch zu einem feinen Püree aufkochen..
4. Die Glasauflaufform mit Butter einpinseln. Zuerst eine Hackfleischschicht, dann eine Spinatschicht und zuletzt die Püreeschicht einfüllen, den geriebenen Käse über die Püree-Oberfläche verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad gratinieren..
5. Bei dieser Hachis Parmentier-Version habe ich das Hackfleisch mit einem Rest grünen Spargel in Hollandaise, einem Rest gebratener Pilze und einem Brokkoli-Püree mit Käse überbacken..
6. Hier habe ich bei dem Hackfleisch-Möhren-Püree-Pilz-Auflauf jede Schichtung wiederholt bzw. das Möhren-Püree ohne Muskatnuss, dafür aber mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt..
7. Für dieses Hachis Parmentier habe ich außer dem Hackfleisch den Rest von einem Brokkoli in einer Hollandaise-Sauce aufgeschichtet und einem Rote Bete-Püree, das eine pikant-erdige Note hat, das Käsehäubchen aufgesetzt..
8. Diese Hachis Parmentier-Version entstand aus einem Rest Ratatouille, Feta, einem Rest gebratener Pilze und einem Kartoffelpüree, der mit geriebenem Käse gratiniert wurde..

So that's going to wrap this up with this exceptional food hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!