Step-by-Step Guide to Make Any-night-of-the-week "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. Erbsen in Tomatensauce, klingt unspektakulär, oder? Traditionelle Hackbällchen Suppe in Zitronensauce mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl aus Kreta.

Falls Eiweiß-Schaum aufsteigt, diesen vorsichtig abnehmen. Ei mit der Hälfte des Zitronensaftes schaumig rühren, nach und nach etwas Kochsud einarbeiten; das Ei. Geia sas und Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, in meinen Back- und Kochvideos werden Rezeptklassiker und Spezialitäten aus aller Welt präsentiert.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. Erbsen in Tomatensauce, klingt unspektakulär, oder? Traditionelle Hackbällchen Suppe in Zitronensauce mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl aus Kreta.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is one of the most popular of current trending meals in the world. It's simple, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is something which I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. {Make ready of Rinderhackfleisch.
2. {Prepare of Ei.
3. {Prepare of Zwiebel (gerieben).
4. {Make ready of Karotte (gerieben).
5. {Prepare of cup Milchreis.
6. {Take of cup Olivenöl.
7. {Prepare of Dill.
8. {Make ready of Petersilie.
9. {Prepare of Salz - Pfeffer.
10. {Get of Für die Tomatensauce.
11. {Get of cup Olivenöl.
12. {Get of Zwiebel.
13. {Get of kleine Kartoffeln.
14. {Prepare of Pizzatomaten.
15. {Take of cup Wasser.
16. {Take of Salz-Pfeffer.

Giouvarlakia ist ein „Mittelding" zwischen Suppe und Eintopf. Die saftigen Hackfleisch-Reisbällchen sind ein Klassiker der traditionellen Küche in Griechenland, Zypern und der Türkei. Reis in eine Schüssel mit Wasser geben und mit kreisenden Handbewegungen „waschen". Giouvarlakia heißen die Fleischklößchen und Avgolemono ist die Ei-Zitronensauce.

Steps to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Ei, Reis, den Dill, die Petersilie, Salz, Öl und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten..
2. Kneten Sie die Zutaten sehr gut, bis sich die Hackfleischfarbe ändert. Kleine "Nüsse" in Walnussgröße formen und auf ein Tablett legen..
3. Für die Tomatensauce: Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten. Die Kartoffeln dazugeben, umrühren und weitere 3 Minuten anbraten. Fügen Sie das Wasser und die Pizzatomaten hinzu. Abdecken und 10 Minuten weitergaren..
4. Werfen Sie die Giouvarlakia in die Tomatensauce. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Bällchen in der Tomatensauce für etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Sauce dicker wird..
5. Zum Schluss die rötlichen Giouvarlakia vor dem Servieren, eine Stunde im Topf ohne Hitze stehen lassen...

Ich kenne keine Griechen, die diese Suppe nicht mögen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat - Ein griechischer Foodblog. Hierfür noch ein hilfreicher Tipp: Um das Eiweiß fluffig aufzuschlagen hilft eine Prise Salz (macht das Eiklar steifer), für das Eigelb hilft eine Prise Zucker - die löst das Lecitin im Eigelb und setzt die Gerinnung runter - das hilft bei der weiteren Verarbeitung in der Suppe! Türkische Hackbällchen mit kartoffeln- Terbiyelei sulu köfte tarifi Gefüllte Weinblätter mit Reis Dolmadakia Griechische Mezedakia Γιουβαρλάκια - Μαγειρεύοντας Ελληνικά / Meatball soup - Traditional Greek Way! Die Zwiebel und die Petersilie im zerkleiner mixen.

So that is going to wrap it up with this special food "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!