Recipe of Favorite Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln.

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. {Make ready of Rosmarinkartoffeln 🥔.
2. {Make ready 600 g of Kartoffelzwerge.
3. {Prepare 3-4 Zweige of Rosmarin.
4. {Make ready 6 EL of Olivenöl.
5. {Prepare of Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß).
6. {Take of Guacamole 🥑.
7. {Take 2 of Frühlingszwiebeln.
8. {Make ready 1/2 Bund of Koriander.
9. {Make ready 1 EL of Limettensaft.
10. {Take 3 of Avocados.
11. {Get 100 g of Schmand.
12. {Make ready of Salz, Pfeffer.
13. {Make ready of Fisch 🐟.
14. {Get 600 g of Thunfisch Steak.
15. {Prepare of Olivenöl.
16. {Make ready of Salz, Pfeffer, Limettensaft.

Steps to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen..
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen..
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen..
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen..
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht..
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren..
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen..
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen..
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren..
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken..
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren..
12. Lasst es euch schmecken..

So that is going to wrap this up with this special food thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!