How to Prepare Award-winning Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree

Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree.

Hey everyone, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, miso surf and turf mit süßkartoffelpüree. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook miso surf and turf mit süßkartoffelpüree using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree:

1. {Prepare of Marinade für Steaks:.
2. {Take 3 EL of dunkle Misopaste.
3. {Prepare 2 EL of Sesamöl.
4. {Prepare 1 EL of Sojasoße.
5. {Get 1-2 of Knoblauchzehen zerdrückt.
6. {Make ready of Misobutter:.
7. {Make ready 125 g of ungesalzene weiche Butter.
8. {Prepare 2 EL of helle Misopaste.
9. {Take 1 EL of Sesamöl.
10. {Get 1 EL of Limettensaft.
11. {Take 1 EL of Honig.
12. {Prepare 1 EL of Sojasoße.
13. {Take 1 TL of geriebener Ingwer.
14. {Get 1 Prise of Salz.
15. {Prepare of Süßkartoffelpüree:.
16. {Get 30 of dag (300g) Süßkartoffel.
17. {Make ready 30 ml of Kokosmilch.
18. {Prepare nach Belieben of Chili.
19. {Get 1 EL of Misobutter.
20. {Prepare 2 Stk of Bio Rinderfilets (Gewicht zw. 15 - 25 dag pro Steak).
21. {Prepare 6 of King Prawns (oder mehr).
22. {Get 20 of dag Erbsenschoten.
23. {Prepare of Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Instructions to make Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree:

1. Für die Marinade der Steaks alle Zutaten vermischen und die Steaks damit einstreichen. Luftdicht verpacken und im Kühlschrank je nach möglicher Zeit marinieren. Je länger man Zeit dafür hat, umso intensiver wird der Geschmack..
2. Für die Misobutter alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das funktioniert gut mit einem Stabmixer oder einer Gabel. Die Misobutter zur Rolle formen und in Klarsichtfolie einpacken. Es ist praktisch die übrig gebliebene Misobutter (ohne Qualitätsverlust) einzufrieren fürs nächste Mal. Sie passt wirklich ÜBERALL dazu..
3. Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Bei wenig Hitze die Kokosmilch und optional die kleingeschnittene Chili dazugeben und 1 EL Misobutter unterrühren..
4. Die Prawns in Limettensaft marinieren..
5. Die Erbsenschoten in Salzwasser knackig kochen. Abgießen und in einem TL Sesamöl schwenken..
6. Eine Stunde vor dem Braten die Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Wichtig ist, die Marinade komplett mit einem Messer abzuschaben da sie beim Steak braten sehr leicht verbrennt..
7. Eine Grill- oder Teflonpfanne sehr stark vorheizen. Einen Löffel Olivenöl hineingießen und die Steaks bei großer Hitze je nach gewünschter Garstufe braten. Medium wären ca. 3 min auf jeder Seite bei 18 dag Gewicht. Aus der Pfanne auf einen Teller legen und im Rohr bei 90 Grad warm halten bis die King Prawns gebraten sind. Mit Alufolie abdecken, damit sie nicht austrocknen..
8. In derselben Pfanne im noch vorhandenen Olivenöl und dem Saft der Steaks und bei mittlerer Hitze die King Prawns glasig braten. Wenn sie den gewünschten Gargrad haben einen Löffel Misobutter hinzufügen..
9. Nun auf einem vorgewärmten Teller alles dekorativ anrichten. Guten Appetit!!.

So that is going to wrap it up for this exceptional food miso surf and turf mit süßkartoffelpüree recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!