Steps to Make Ultimate Himbeer-Schokotorte

Himbeer-Schokotorte. Hallo, heute machen wir eine leckere Himbeer-Schokotorte. Diese Torte benutze ich um sie zum Beispiel mit Fondant einzudecken. Finde was du suchst - appetitlich & originell.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Himbeerschokotorte besteht aus einem Schokobiskuitboden, einer fruchtigen Himbeercreme mit Honig und Joghurt und Schokospänen mit Himbeeren als Garnierung. Eine köstliche und feine Rezept - Idee für eine Geburtstagstorte ist diese Himbeer-Schokotorte.

Hey everyone, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, himbeer-schokotorte. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Himbeer-Schokotorte is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Himbeer-Schokotorte is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Hallo, heute machen wir eine leckere Himbeer-Schokotorte. Diese Torte benutze ich um sie zum Beispiel mit Fondant einzudecken. Finde was du suchst - appetitlich & originell.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook himbeer-schokotorte using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Himbeer-Schokotorte:

1. {Prepare of Für den Teig.
2. {Take 180 g of Zartbitterschokolade.
3. {Prepare 7 of Eier (Größe M).
4. {Take 270 g of Butter.
5. {Prepare 270 g of Zucker.
6. {Get 1 Prise of Salz.
7. {Get 320 g of Weizenmehl.
8. {Make ready 2 EL of Backkakao.
9. {Get 3,5 TL of Backpulver.
10. {Prepare of Für die Füllung.
11. {Take 9 Blätter of weiße Gelatine.
12. {Prepare 350 g of Himbeeren.
13. {Take 500 g of Mascarpone.
14. {Take 125 g of Zucker.
15. {Get 2 EL of Himbeergeist n.B..
16. {Take 500 g of Schlagsahne.
17. {Prepare of n.B. rote Speisefarbe.
18. {Get of Für den Guss.
19. {Take 180 g of Zartbitterkuvertüre.
20. {Prepare 100 g of Butter.
21. {Get 300 g of Beeren n.B..
22. {Get of Außerdem.
23. {Prepare 26 cm of Springform.

Schokotorte Swiss Meringue mit Himbeeren Marina Wahl. Himbeer-Schokotorte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schokoladenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Find this Pin and more on yummies sweets ~desserts, cakes, tortes, cookies and more by Enifur.

Steps to make Himbeer-Schokotorte:

1. Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten..
2. Für den Teig Butter, Zucker und Salz cremig aufschlagen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit der Schokolade unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen und auf der zweiten Schiene von unten ca. 35 Minuten backen lassen. Boden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen..
3. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und nach Belieben durch ein Sieb geben. Himbeeren mit Mascarpone, Zucker und evtl. Himbeergeist verrühren. Gelatine ausdrücken und im Topf auflösen. 4-5 EL Himbeercreme damit verrühren. Danach die Mischung zügig unter die übrige Himbeercreme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme n.B. mit Speisefarbe nachfärben. Die Himbeercreme kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt..
4. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Auf den unteren Boden ein Drittel der Creme streichen. Zweiten Boden auflegen und mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen. Oberen Boden drauflegen. Den Rand der Torte dünn mit der Creme einstreichen, den Rest auf der Oberfläche verteilen. Die Torte ca. 3 Stunden kalt stellen..
5. Für den Guss die Kuvertüre hacken und mit der Butter unter ständigem Rühren im Topf schmelzen. Abkühlen lassen, bis die Masse dickflüssiger ist, aber noch gießbar. Die Torte aus dem Kühlschrank holen, sofort die Glasur über die Torte gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit einer Palette die Oberfläche glatt streichen. Torte mit Beeren dekorieren und erneut für 30 Minuten kalt stellen..

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So that's going to wrap this up with this exceptional food himbeer-schokotorte recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!