Easiest Way to Prepare Speedy Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln

Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, fluffige muffins mit beeren & mandeln. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook fluffige muffins mit beeren & mandeln using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln:

1. {Make ready of frische, gemischte Beeren (alternativ: TK-Beeren).
2. {Prepare of feiner Zucker.
3. {Take of Zitronensaft.
4. {Get of Weizenmehl (405).
5. {Take of gemahlene Mandeln.
6. {Prepare of Eier (L).
7. {Prepare of Sonnenblumenöl.
8. {Make ready of Honig.
9. {Get of Milch (Zimmertemperatur).
10. {Make ready of Backpulver.
11. {Get of Salz.
12. {Make ready of für die Deko: Mandelblättchen & getrocknete Beeren.

Steps to make Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln:

1. Die Beeren in einen Topf mit 40 g Zucker & Zitronensaft geben & bei mittlerer Hitze erhitzen, bis eine Art Konfitüre entstanden ist. Von der Herdplatte nehmen & abkühlen lassen..
2. Währenddessen die Mulden einer Muffinform (12-er) mit Backpapier bzw. Papierförmchen auslegen..
3. In einer großen Schüssel die Eier, die restlichen 80 g Zucker, Salz & Honig mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach & nach das Öl dazugießen, dabei weiter rühren..
4. Die Milch dazugeben & nochmals gut umrühren..
5. Backofen auf 180° Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen..
6. Mehl, Backpulver & Mandeln über die Mischung sieben & nur noch kurz verrühren. (Bei zuviel Rühren werden die Muffins nicht fluffig.).
7. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Mulden verteilen, dann die abgekühlte Konfitüre darauf geben & zuletzt mit dem restlichen Teig abdecken..
8. Nach Belieben für die Deko Mandelplättchen & getrocknete Beeren auf die Muffins geben & im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen..
9. Nach der Backzeit auf einem Gitter abkühlen lassen oder warm genießen..

So that's going to wrap this up for this exceptional food fluffige muffins mit beeren & mandeln recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!