Recipe of Favorite Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti.

Hello everybody, it's me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is one of the most favored of current trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. {Take 600 g of Rindfleisch (Hals oder Rosenstück).
2. {Take 500 ml of Rotwein, trocken.
3. {Prepare 500 ml of Wasser.
4. {Make ready 100 g of Schwarzwälder Schinken.
5. {Take 100 g of Trauben.
6. {Get 100 g of Silberzwiebeln.
7. {Prepare 50 g of Karotten.
8. {Take 50 g of Sellerie.
9. {Make ready 50 g of Brie-Käse.
10. {Get 1 El of Tomatenmark.
11. {Make ready 2 El of Preiselbeeren.
12. {Get 2 Tl of scharfer Senf.
13. {Prepare 3 of Wachholderbeeren.
14. {Take 1 of Lorbeerblatt.
15. {Get 1 of Nelke.
16. {Get 1/2 of Zwiebel.
17. {Make ready of Salz und Pfeffer.
18. {Prepare of Kürbiskartoffelrösti.
19. {Take 200 g of Kürbis.
20. {Make ready 400 g of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
21. {Take 1/2 of Zwiebel.
22. {Get Etwas of Petersilie.
23. {Take of Salz, Pfeffer.

Instructions to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. Rindfleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen andrücken den Schinken in Blättchen schneiden..
2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gemüsewürfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen..
3. Mit Wasser aufgießen, den Senf, die Gewürze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzufügen..
4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder Römertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der Soße nehmen, die Soße durch ein Sieb streichen, dann zurück in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
5. Mit etwas Kartoffelstärke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und überbacken lassen..
6. Für die Rösti den Kürbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln würfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und zu kleinen Küchlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

So that is going to wrap it up for this exceptional food reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!