Recipe of Ultimate Eier Benedict mit Avocado auf Toast

Eier Benedict mit Avocado auf Toast.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, eier benedict mit avocado auf toast. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Eier Benedict mit Avocado auf Toast is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Eier Benedict mit Avocado auf Toast is something that I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have eier benedict mit avocado auf toast using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Eier Benedict mit Avocado auf Toast:

1. {Prepare of Eier.
2. {Get of Toasties.
3. {Take of Avocados.
4. {Make ready of Weißweinessig.
5. {Prepare of Sauce Hollandaise.

Instructions to make Eier Benedict mit Avocado auf Toast:

1. Zuerst die Eier pochieren. Dazu in einem Topf Wasser mit einem Schuss Essig zum Kochen bringen und dann etwas herunterschalten, so dass es simmert..
2. Mit dem Schneebesen im Topf einen Strudel erzeugen und die Eier zügig hineinschlagen. Nicht erschrecken wenn sie aussehen, als würden sie zerfasern (wie kleine Ei-Gespenster). Direkt danach den Deckel auf den Topf setzen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen..
3. Danach die Eier mit der Schaumkelle vorsichtig herausheben und auf einem Stück Küchenpapier trocknen lassen..
4. Die Toasties toasten und mit in Scheiben geschnittener Avocado, den Eiern und der Sauce Hollandaise belegen. Wer mag kann noch Serrano-Schinken oder Mailänder Salami dazutun..

So that's going to wrap this up for this special food eier benedict mit avocado auf toast recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!