Easiest Way to Make Award-winning Rindfleisch-Pflaumen-Ragout

Rindfleisch-Pflaumen-Ragout. Braucht etwas Zeit, die sich aber lohnt. Das Ergebnis ist mürbes Fleisch in einer aromatischen Soße. Bereits eingeschränkt Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker unter den Ragouts.

More information on "Rindfleisch-Ragout": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Hochwertiges Rindfleisch kaufen war noch nie so einfach. Denn während feines japanisches Kobe Wer Rindfleisch kaufen möchte, tut das nicht ohne Grund.

Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rindfleisch-pflaumen-ragout. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Braucht etwas Zeit, die sich aber lohnt. Das Ergebnis ist mürbes Fleisch in einer aromatischen Soße. Bereits eingeschränkt Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker unter den Ragouts.

Rindfleisch-Pflaumen-Ragout is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. Rindfleisch-Pflaumen-Ragout is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have rindfleisch-pflaumen-ragout using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Rindfleisch-Pflaumen-Ragout:

1. {Prepare 500 g of Rindfleisch / am Stück oder als Gulasch.
2. {Take of Olivenöl nach Bedarf.
3. {Make ready 4 of Schalotten.
4. {Make ready 2 of Knoblauchzehen.
5. {Take 300 g of Pflaumen.
6. {Prepare 1 EL of Pflaumenmus.
7. {Get of Salz, Pfeffer.
8. {Get 1 TL of Zimt.
9. {Prepare 1 TL of Ingwerpulver.
10. {Make ready 1 EL of Rohrzucker.
11. {Make ready 50 ml of Rinderbrühe.

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Steps to make Rindfleisch-Pflaumen-Ragout:

1. Die mundgerecht-großen Fleischstücke waschen und mit Haushaltspapier trocken tupfen..
2. Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfeln schneiden..
3. Die Pflaumen waschen, entkernen und in Stücke schneiden..
4. Das Fleisch im Olivenöl in einem Schmortopf scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
5. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und glasig bzw. weich braten..
6. Zimt, Ingwer und Rohrzucker vermischen, in den Bräter geben und im Bratfett karamellisieren lassen..
7. Die Rinderbrühe vorsichtig angießen..
8. Das Fleisch im geschlossenen Schmortopf auf dem Herd bei niedriger Temperatur garen lassen, bis die Flüssigkeit beinahe verdampft ist..
9. Die Pflaumenstücke und den Pflaumenmus zum Fleisch geben..
10. Das Ragout im Schmortopf ohne Deckel im Backofen bei niedriger Hitze circa 30-40 Minuten solange, unter bisweilen vorsichtigem Umrühren, weiter schmoren lassen, bis sich die Früchte zu einer dickflüssigen Sauce aufgelöst haben..
11. Als Beilagen zu diesem Ragout passen außer den hier abgebildeten Beilagen z.B. grüner Salat, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Pasta oder Püree..

Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Fddb » Kalorientabelle » Fleisch » Rindfleisch » Rinds Ragout. Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch, wie auch bei anderen Fleischsorten unterscheidet man die einzelnen Fleischstücke. Rindfleisch - die einzelnen Fleischstücke und ihre Verwendung.

So that is going to wrap this up for this exceptional food rindfleisch-pflaumen-ragout recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!