Recipe of Super Quick Homemade Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell

Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, schwedischer johannisbeerkuchen mit karamell. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell is one of the most popular of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell is something which I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook schwedischer johannisbeerkuchen mit karamell using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell:

1. {Take 200 g of Butter.
2. {Prepare 120 g of weißer Zucker.
3. {Prepare 2 of Eier (L).
4. {Prepare 100 g of Dinkelmehl (630).
5. {Make ready 50 g of gemahlene Mandeln.
6. {Get 1 TL of Backpulver.
7. {Take 1 of Vanilleschote (davon das Mark).
8. {Get 150 g of Johannisbeeren (frisch).
9. {Take 120 g of Rohrohrzucker.
10. {Get 50 ml of Sahne.
11. {Get 200 g of ungesalzene Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne).
12. {Make ready 1 TL of Salz.

Steps to make Schwedischer Johannisbeerkuchen mit Karamell:

1. Eine rechteckige Kuchenform (28cm x 22cm) mit Backpapier auslegen..
2. 100g Butter schmelzen. Kurz abkühlen lassen..
3. Den weißen Zucker, das Mark der Vanilleschote & die Eier mit einem Handrührgerät cremig schlagen..
4. Den Ofen auf 200° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen..
5. Die geschmolzene Butter zur Masse geben & gut durchrühren..
6. Das Dinkelmehl, Backpulver & die gemahlenen Mandeln mit einem Teigschaber unter die Masse heben..
7. Den Teig in die Backform geben, die Johannisbeeren darüber streuen. Den Kuchen im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Am Ende eine Stäbchenprobe machen..
8. Währenddessen den Rohrohrzucker, die restliche Butter, die Sahne & Salz im Topf erhitzen & alles zu Karamell schmelzen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen..
9. Zuletzt die Nüsse unter das Karamell mischen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen & den Ofen auf 250° Grad aufheizen..
10. Das Karamell auf dem Kuchen verteilen & auf der obersten Schiene ca. 3 Minuten backen. Abkühlen lassen oder warm genießen..

So that is going to wrap this up with this exceptional food schwedischer johannisbeerkuchen mit karamell recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!