Recipe of Award-winning Hühnerbrühe

Hühnerbrühe. Hühnerbrühe — während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit"), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon. Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Формы слова.

Die besten Brühen erhält man von fetten Hühnern, das Fett kann ja später abgeschöpft werden. An kalten Tagen ist Hühnerbrühe kochen einfach eine gute Idee - sie hilft gegen kalte Füße, Erkältungen und schmeckt einfach gut! Das Grundrezept zum Selbermachen erklären wir dir hier.

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, hühnerbrühe. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Hühnerbrühe — während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit"), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon. Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Формы слова.

Hühnerbrühe is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes delicious. Hühnerbrühe is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have hühnerbrühe using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Hühnerbrühe:

1. {Take 1 of große Zwiebel.
2. {Make ready 1/2 Stange of Lauch.
3. {Prepare 2 Stangen of Staudensellerie.
4. {Prepare 1 of große Karotte.
5. {Take 1/4 of Sellerieknolle.
6. {Prepare 1 of Suppenhuhn (hier: 1.060 g).
7. {Take 1 Bund of krause Petersilie.
8. {Get 4 Zweige of Thymian.
9. {Make ready 4 Zweige of Koriander.
10. {Take 1 TL of schwarze Pfefferkörner.
11. {Prepare 1 TL of Salz.
12. {Make ready 3 of Lorbeerblätter.
13. {Get 5 of Wacholderbeeren.
14. {Make ready 5 of Pimentkörner.
15. {Prepare 2 1/2 l of Wasser.

Hühnerbrühe schmeckt lecker und lässt sich leicht zubereiten. Hühnerbrühe kann aber mehr als nur gut zu schmecken. Als Hausmittel gegen Erkältung und grippale Infekte hat sie sich bewährt. Hühnerbrühe - definition Hühnerbrühe übersetzung Hühnerbrühe Wörterbuch.

Instructions to make Hühnerbrühe:

1. Die Zwiebel schälen und vierteln..
2. Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden..
3. Den Staudensellerie waschen, die Enden abschneiden und die Stangen in kleine Stücke schneiden..
4. Die Karotte und den Knollensellerie schälen, in kleine Stücke schneiden..
5. Das Suppenhuhn waschen, trocken tupfen, in einen großen Suppentopf legen und die Zwiebel und das klein geschnittene Gemüse hinzufügen..
6. Petersilie, Thymian und Koriander waschen, trocken schütteln und ebenfalls in den Suppentopf geben..
7. Pfefferkörner, Salz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pimentkörner hinzufügen..
8. Das Wasser in den Topf füllen. Huhn, Gemüse und Kräuter sollen ganz mit Wasser bedeckt sein..
9. Den Suppentopf auf großer Flamme ohne Decke zum Kochen bringen. Eventuell sich ansammelnden Schaum mit der Suppenkehle abschöpfen und entfernen..
10. Sogleich nachdem Aufkochen die Kochtemperatur stark herunterfahren, den Deckel auf den Topf geben und das Huhn-Gemüse-Kräuter-Gemisch zwei Stunden sieden lassen..
11. Danach das Huhn aus dem Topf nehmen und das Fleisch für eine weitere Verwertung von den Knochen lösen und beiseite stellen. Die verbliebene Haut und Knochen des Suppenhuhn erneut in den Topf zurück geben und noch eine weitere Stunde mit dem Gemüse und den Kräutern sieden lassen..
12. Die Hühnerbrühe durch ein Sieb bzw. ein Tuch abgießen und für die Weiterverarbeitung zum Beispiel wie hier für Suppe bzw. Frikassee verwenden..

Hühnerbrühe sözlük anlamı ve Hühnerbrühe hakkında bilgi kaynağı. Türkçe, İngilizce, Almanca, Fransızca ve birçok dilde anlamı. Rezept für Hühnerbrühe und Hühnersuppe als großes Kochwiki und Kitchenstory. Kochvideo und Chefkoch Tipps, Ideen für die perfekte Suppe vom Huhn. Info hier! die Hühnerbrühe f, Существительное. chicken stock. translation and definition "Hühnerbrühe", German-English Dictionary online.

So that's going to wrap this up for this exceptional food hühnerbrühe recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!