Recipe of Perfect Sopa de maní

Sopa de maní.

Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, sopa de maní. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Sopa de maní is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Sopa de maní is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have sopa de maní using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Sopa de maní:

1. {Make ready 1 of Zwiebel, weiß.
2. {Take 3 of Knoblauchzehen.
3. {Make ready 1 of Möhre.
4. {Prepare 1 of Paprika, rot.
5. {Prepare 1 Stange of Sellerie.
6. {Make ready 7 of mittelgroße Kartoffeln.
7. {Prepare 100 g of Erbsen, tiefgekühlt.
8. {Get 100 g of kurze Makkaroni.
9. {Get 1 Dose of Erdnüsse, geröstet und gesalzen.
10. {Make ready of Pflanzenöl.
11. {Take 1.5 L of Gemüsebrühe.
12. {Get 2 TL of Kreuzkümmel.
13. {Make ready 1 TL of Oregano.
14. {Make ready nach Geschmack of Chilipulver.
15. {Get nach Geschmack of Salz und Pfeffer.
16. {Make ready 1 Handvoll of Petersilie, gehackt.

Steps to make Sopa de maní:

1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, Paprika und Möhre in Würfel schneiden, Sellerie ebenfalls kleinschneiden..
2. Die Kartoffeln schälen. Eine Hälfte in mundgerechte Würfel und die andere Hälfte zu dünnen Stiften trennen..
3. Die Erbsen zum Auftauen mit heißem Wasser abspülen..
4. Jetzt die Makkaroni in einer fettfreien Pfanne für ca. 8 min unter ständigem Rühren anrösten..
5. 220 ml kaltes Wasser mit den Erdnüssen mischen und solange pürieren, bis eine Paste entsteht..
6. 4 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch für 3 min auf mittlerer Hitze anbraten..
7. Nun Möhren, Paprika, Sellerie und Erbsen dazugeben und weitere 5 min braten..
8. Jetzt die Gemüsebrühe hineinfüllen, alles aufkochen lassen und die Erdnusspaste einrühren..
9. Die Kartoffelwürfel sowie die Gewürze hinzugeben und alles abgedeckt 15 min auf mittlerer Hitze köcheln lassen..
10. Anschließend die Makkaroni hineingeben und weitere 15 min auf niedriger Hitze abgedeckt köcheln lassen..
11. Währenddessen die Kartoffelstifte entweder frittieren oder mit etwas Öl auf einem Backblech goldbraun backen (die Ofenvariante dauert deutlich länger)..
12. Die fertige Suppe mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken..
13. Mit Pommes und Petersilie getoppt servieren..

So that is going to wrap it up for this exceptional food sopa de maní recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!