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Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin. Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist. Das Gratin schmeckt wunderbar für sich allein!
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Die geschmackliche Vielfalt der Kartoffel variiert je nach Sorte - von mild, über nussig bis würzig.
Welche Sorte für welches Rezept geeignet ist, hängt nicht nur vom.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, bauerkartoffel-zwiebel-gratin. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist. Das Gratin schmeckt wunderbar für sich allein!
Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have bauerkartoffel-zwiebel-gratin using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:
- {Prepare of Kartoffeln.
- {Get of Zwiebeln.
- {Get of Butter.
- {Take ca. 3 EL of Mehl.
- {Prepare ca. 0.5 l of Milch.
- {Prepare of Reibkäse.
- {Make ready of Salz/Streuwürz.
- {Prepare of Pfeffer.
- {Make ready of Muskatnuss.
- {Prepare of Paprika wer mag.
Ein einfaches aber leckeres Gericht probiert es aus und ihr werdet sehen Wenn euch mein Rezept gefallen hat würde ich mich auf Daumen Hoch👍🏼 freuen. ÄHNLICHE REZEPTE. Kartoffeln, Zucchini und Zwiebel mit der Küchenmaschine in ganz feine Scheiben hobeln (wer keine hat, holt sich am besten Verstärkung fürs fröhliche Schnippeln). Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von TheJury ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Instructions to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:
- Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Die Mengenangaben sind geschätzt. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist..
- Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen bis sie nicht ganz durch sind. In der Zwischenzeit kannst du Zwiebelringe schneiden und mit Butter in der Bratpfanne goldig braten. Und dann auf die Seite stellen..
- Die nächsten 10 min widmest du voll und ganz der Bechamel-Sauce. Sind die Kartoffeln genügend gekocht, absieben und auch auf die Seite stellen. Nimm ein kleines Pfännchen und mach ca. 50 g Butter rein. Lass die Butter langsam schmelzen. Nicht auf höchste Stufe!.
- Nun das Mehl nach und nach dazurühren. Nie mit Rühren aufhören, bis sich Mehl und Butter zu einer festen Masse gebunden haben. Siehe Bild!.
- Jetzt kommt die Milch dazu. Es wird zu Anfang komisch aussehen, aber wie beim Mehl gibst du immer wieder Milch rein und das solange, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat. Zwischendurch würzen mit Salz (ich nehme Streuwürz), Pfeffer und etwas Muskatnuss. Abschmecken ist wichtig, weil in der vielen Milch und Butter das Salz verloren geht..
- Die Kartoffeln in gute Scheiben schneiden und in die mit Butter eingeriebene Form geben. Die Zwieblringe drüber und alles mit der Sauce abdecken. Noch eine Schicht Reibkäse und wer mag kann auch noch mit Paprika würzen..
- Für 20 min in den vorgeheizten Ofen und auf 210 C° fertig backen..
Die Kartoffeln in die Auflaufform schichten und das Schlagobersgemisch über die Kartoffeln geben. Wer möchte kann zum Abschluss Käse über die Kartoffeln reiben. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Süßkartoffel-Fischrogen mit rote Zwiebel-Feta und Zitrone.
So that's going to wrap it up with this exceptional food bauerkartoffel-zwiebel-gratin recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!