Easiest Way to Make Award-winning Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai)

Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai). Gefüllte Kartoffelklöße - Zeppelinas (Cepelinai). von Michaela. Die mit Hackfleisch gefüllten Kartoffelklöße sind eine litauische Spezialität, die wahrscheinlich jeder Litauen-Tourist irgendwann einmal auf seiner Reise. Cepelinai (lit. "zeppelins"; singular: cepelinas) or didžkukuliai are dumplings made from grated and riced potatoes and stuffed with ground meat or dry curd cheese or mushrooms.

These are hearty affairs that take some time to make but are well worth the effort. Cepelinai - sprich: Zeppelinäi, Kartoffelklöße mit Füllung, litauisches Nationalgericht. Jeweils etwa eine halbe Tasse Kartoffelteig in die Hand nehmen, flach klopfen, mit etwa einem Teelöffel Hackfleisch füllen und einen länglichen Kartoffelkloß in der Form eines Zeppelins formen.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, gefüllte kartoffelklöße – zeppelinas (cepelinai). One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Gefüllte Kartoffelklöße - Zeppelinas (Cepelinai). von Michaela. Die mit Hackfleisch gefüllten Kartoffelklöße sind eine litauische Spezialität, die wahrscheinlich jeder Litauen-Tourist irgendwann einmal auf seiner Reise. Cepelinai (lit. "zeppelins"; singular: cepelinas) or didžkukuliai are dumplings made from grated and riced potatoes and stuffed with ground meat or dry curd cheese or mushrooms.

Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai) is something that I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gefüllte kartoffelklöße – zeppelinas (cepelinai) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai):

1. {Prepare 750 g of Kloßteig (vorzugsweise bestehend aus 1/3 gekochten und 2/3 rohen, geriebenen Kartoffeln).
2. {Get 250 g of Hackfleisch.
3. {Prepare 1 of Schalotte.
4. {Make ready of Salz und Pfeffer.
5. {Make ready je 1 EL of gehackte Petersilie und Dill.
6. {Get 200 g of geräucherter Speck.
7. {Take 250 g of Schmand.
8. {Take etwas of Butter zum Anbraten.
9. {Get of Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch).

Cepelinai (lit. "zeppelins"; singular: cepelinas) or didžkukuliai are dumplings made from grated and riced potatoes and stuffed with ground meat or dry curd cheese or mushrooms. It has been described as a national dish of Lithuania, and is typically served as a main dish. Von ihr habe ich dieses Original Rezept aus Litauen. Zeppellinas (Kartoffelklöße) sind nicht eine, sondern die litauische Spezialität.

Steps to make Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai):

1. Die Schalotte schälen, klein schneiden und in etwas Butter glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und den abgekühlten Zwiebeln vermischen. Den Kloßteig in 8 Stücke teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und dann in der Handfläche flach drücken, ähnlich als würde man Klöße machen, nur etwas dünner..
2. Dann einen Esslöffel aus der Hackfleischmasse in die Mitte des Kloßteiges geben und den Kloßteig darüber klappen. Den Kloßteig gut schließen und zu einem ovalen Knödel formen. Genauer gesagt zu kleinen Zeppelinen. Die Zeppelinas in kochendes gesalzenes Wasser geben und warten bis sie aufschwimmen. Dann bei kleiner Hitze für etwa 20 Minuten ziehen lassen..
3. Zum Servieren den Speck klein würfeln und in reichlich Butter anbraten. Die fertigen Zeppelinas mit einem Schöpflöffel aus dem Kochwasser herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Dann mit der Butter-Speck-Soße begießen und den frischen Kräutern bestreuen. Dazu isst man Schmand..

Eigentlich sind sie wie unsere Klöße, werden aber mit einer Quark oder Fleischmasse gefüllt und zu einem Zeppelin geformt. Potato-meat dumplings known as zeppelins or cepelinai are a traditional Lithuanian dish. Most often they are served with bacon gravy and sour cream. Lithuanian potato-meat dumplings are known as zeppelins or cepelinai because of their shape. Gefüllte Kartoffelklöße: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte.

So that's going to wrap it up with this special food gefüllte kartoffelklöße – zeppelinas (cepelinai) recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!