Recipe of Award-winning Sopa de maní

Sopa de maní.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, sopa de maní. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Sopa de maní is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Sopa de maní is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have sopa de maní using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Sopa de maní:

1. {Take 1 of Zwiebel, weiß.
2. {Take 3 of Knoblauchzehen.
3. {Get 1 of Möhre.
4. {Prepare 1 of Paprika, rot.
5. {Prepare 1 Stange of Sellerie.
6. {Take 7 of mittelgroße Kartoffeln.
7. {Take 100 g of Erbsen, tiefgekühlt.
8. {Get 100 g of kurze Makkaroni.
9. {Take 1 Dose of Erdnüsse, geröstet und gesalzen.
10. {Make ready of Pflanzenöl.
11. {Prepare 1.5 L of Gemüsebrühe.
12. {Make ready 2 TL of Kreuzkümmel.
13. {Make ready 1 TL of Oregano.
14. {Prepare nach Geschmack of Chilipulver.
15. {Get nach Geschmack of Salz und Pfeffer.
16. {Prepare 1 Handvoll of Petersilie, gehackt.

Steps to make Sopa de maní:

1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, Paprika und Möhre in Würfel schneiden, Sellerie ebenfalls kleinschneiden..
2. Die Kartoffeln schälen. Eine Hälfte in mundgerechte Würfel und die andere Hälfte zu dünnen Stiften trennen..
3. Die Erbsen zum Auftauen mit heißem Wasser abspülen..
4. Jetzt die Makkaroni in einer fettfreien Pfanne für ca. 8 min unter ständigem Rühren anrösten..
5. 220 ml kaltes Wasser mit den Erdnüssen mischen und solange pürieren, bis eine Paste entsteht..
6. 4 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch für 3 min auf mittlerer Hitze anbraten..
7. Nun Möhren, Paprika, Sellerie und Erbsen dazugeben und weitere 5 min braten..
8. Jetzt die Gemüsebrühe hineinfüllen, alles aufkochen lassen und die Erdnusspaste einrühren..
9. Die Kartoffelwürfel sowie die Gewürze hinzugeben und alles abgedeckt 15 min auf mittlerer Hitze köcheln lassen..
10. Anschließend die Makkaroni hineingeben und weitere 15 min auf niedriger Hitze abgedeckt köcheln lassen..
11. Währenddessen die Kartoffelstifte entweder frittieren oder mit etwas Öl auf einem Backblech goldbraun backen (die Ofenvariante dauert deutlich länger)..
12. Die fertige Suppe mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken..
13. Mit Pommes und Petersilie getoppt servieren..

So that is going to wrap this up with this special food sopa de maní recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!