Simple Way to Prepare Homemade 🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen

🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, 🍁 herbstlicher salat 🎃 mit quinoa - bällchen. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. 🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen is something that I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook 🍁 herbstlicher salat 🎃 mit quinoa - bällchen using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make 🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen:

1. {Take 75 g of Quinoa oder Tricolore/"bunt"** weitere Erklärungen unten.
2. {Prepare 150 g of Ricotta.
3. {Make ready 5EL of gemahlene Mandeln.
4. {Get of Salz und Pfeffer.
5. {Get 600 g of Hokkaido Kürbis.
6. {Prepare 3 of 3 Möhren.
7. {Prepare 300g of 300 g Rote Bete.
8. {Make ready 2 of Zwiebeln.
9. {Make ready of Paprika Gewürz edelsüß.
10. {Prepare of Kreuzkümmel nach Geschmack oder als Gewürz für alles: *BAHARAT.
11. {Prepare of Rapsöl.
12. {Make ready 100 g of Feldsalat.
13. {Prepare 1/2 Bund of Petersilie.
14. {Get 2 EL of Zitronensaft.

Steps to make 🍁 Herbstlicher Salat 🎃 mit Quinoa - Bällchen:

1. Quinoa waschen, in Salzwasser 10 - 15 Minuten garen, abtropfen und etwas abkühlen lassen. Ricotta, Mandeln und Quinoa verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen und eine Stunde kalt stellen. Falls die Masse beim Formen der Bällchen zu weich ist, noch Mandeln unterkneten..
2. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Rote Bete und Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und je nach Größe in 1/4 oder 1/8 schneiden..
3. Das vorbereitete Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Etwas Öl über das Gemüse träufeln und würzen. Alles bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen/backen. Hab noch einen Apfel und eine Birne in Spalten dazu gelegt. Dunkler Balsamico Essig passt auch gut zur Roten Bete..
4. Die Petersilie fein hacken und die Quinoa - Bällchen darin wenden. Feldsalat waschen, auf eine Platte geben und das Gemüse darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Jetzt nur noch die vorbereiteten Quinoa - Bällchen auf dem Salat verteilen..
5. Die Kürbiskerne *würzen und gleich mit rösten..
6. BAHARAT ist eine Gewürzmischung aus: Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Kardamom und Zimt..
7. "Bunter" Quinoa.

So that's going to wrap it up for this exceptional food 🍁 herbstlicher salat 🎃 mit quinoa - bällchen recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!